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MOON 45 – Plancha

Name: MOON 45 - Plancha
SKU: 00861
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EAN: 4064251008617 Artikelnummer: 00861 Kategorien: Designfeuerstellen, Deutschland, Marke Höfats, Moon Zubehör

Grillen über dem Flammenmeer

Der MOON Feuerkorb brennt so atemberaubend, dass gar nicht daran zu denken ist, den Platz am Feuer zu verlassen, um den Hunger zu stillen. Die Lösung liegt zum Greifen nah, denn mit der MOON Plancha kannst du dem stylischen Feuerkorb eine kulinarische Ebene hinzufügen und die Köstlichkeiten direkt von den Flammen genießen während du dem Flammenmeer weiter zuschaust.

Intelligentes Hitzekonzept für vielseitiges Grillen

Die MOON Plancha präsentiert sich als eine durchgehende Grillfläche, auf der die Hitze in zwei unterschiedliche Bereiche unterteilt ist, wodurch du die Köstlichkeiten auf den Punkt genau zubereiten kannst.

Der innere Bereich des Rings, nahe der Hitzequelle, erreicht die höchsten Temperaturen und eignet sich ideal zum scharfen Anbraten. Der äußere Bereich, hinter der unterseitigen Mittelstrebe, zeichnet sich durch moderatere Temperaturen aus und ist perfekt zum schonenden Grillen und Warmhalten.

So verwendest du die Plancha

DETAILS

Durchgehender Plancha-Ring: 53 cm Durchmesser und ⌀ 20 cm Öffnung in der Mitte
Verwendung als Grillaufsatz bei Holz- oder Pellet-Feuer
Sicherer Stand über die integrierte Dreipunktauflage
Optimale Wärmespeicherung und Antihaftbeschichtung für fettarmes Braten & Kochen
Tiefergesetzt mit Außenrand, damit Fett oder Grillgut nicht herabfallen können
Plancha: Emailliertes Gusseisen, optimale Wärmespeicherung

MOON Plancha – Kochen auf einer gusseisernen, vom Feuer erhitzten Oberfläche. Diese jahrtausendealte Tradition zieht heutzutage immer Aufmerksamkeit von LiebhaberInnen außergewöhnlicher Grillkunst auf sich. Mit der MOON Plancha nutzt du das atemberaubende Holz- oder Pellet-Feuer des MOON Feuerkorbs, um kreative Koch- und Grillkunst zu zelebrieren.

Der geschlossene Plancha-Ring bietet ausreichend Platz für Köstlichkeiten aller Art, die dank der optimalen Wärmespeicherung und der Antihaftbeschichtung der gusseisernen Platte fettarm zubereitet werden können – ein kulinarischer Spielraum über den Flammen.

Eigenschaften / Abmessungen

Produktmaße: Ø 53,0 x H 9,0 cm
Produktgewicht: 10,8 kg
Paketmaße: L 58,0 x B 58,0 x H 14,0 cm
Paketgewicht: 13,25 kg

Sicherheitsinformationen

Das kann das MOON Grill-Set

Mit der MOON Plancha ist Grillen einfach und doch so vielseitig: Die durchgehende Gusseisenplatte ist deine Leinwand für bodenständige als auch virtuose Grillküche. Die Flammen sind deine interaktive Wärmequelle, mit der du im Einklang faszinierende Gerichte zauberst.

Geschlossene Grillfläche

Der Plancha-Ring, wartet nur darauf, über seine gesamte Breite mit deinen kulinarischen Ideen belegt zu werden. Die durchgehende Oberfläche ermöglicht eine gleichmäßige und schonende Hitzeverteilung und ist somit die beste Wahl für indirektes Grillen bei hohen Temperaturen.

Fettarmes Grillen

Durch die hohen Temperaturen und die gleichmäßige Hitzeverteilung verdampft die austretende Flüssigkeit sofort und bildet eine Schutzschicht zwischen Plancha und Grillgut. Das macht das Grillen auf der Plancha so gesund wie nie zuvor.

Schützender Rand

Damit weder Grillgut noch austretendes Fett am MOON Feuerkorb heruntertropfen können, hat die gusseiserne Platte einen Außenrand, der dafür sorgt, dass alles dort bleibt, wo es hingehört: auf der Plancha.

Rauchfreies Feuer

MOON setzt mit seiner Holzvergaser-Technologie neue Maßstäbe. Wie ein unendliches Meer aus Flammen erhebt sich das Feuer aus dem MOON – ganz ohne Rauch oder unangenehme Gerüche. Die verblüfften Blicke bei der nächsten Gartenparty sind garantiert!

Grillst du mit Holz oder Pellets?

Auch beim Grillen auf der MOON hast du die freie Wahl: Willst du mit Brennholz das interaktive Spiel der Flammen genießen, die Hitze gezielt steuern und die Brenndauer in der Hand haben? Oder möchtest du beim Grillen mit Pellets eine große Flamme und konstante Hitze für bis zu zwei Stunden garantieren?

In jedem Fall solltest du die Plancha ca. 15 Minuten die Hitze über den Flammen aufnehmen lassen, bevor du das Grillgut auflegst.

FAQ

Kann ich die MOON Plancha mit Holz und Pellets verwenden?

Ja, du kannst den MOON sowohl mit Pellets als auch mit Brennholz befeuern und über den Flammen grillen. In jedem Fall solltest du die Plancha ca. 15 Minuten die Hitze über den Flammen aufnehmen lassen, bevor du das Grillgut auflegst.

Wie groß ist die Grillfläche der MOON Plancha und wie groß ist die Öffnung in der Mitte?

Die Plancha hat einen Durchmesser von 53 cm und die Öffnung in der Mitte einen Durchmesser von 20 cm.

Passt das Sear Grate von BOWL 57 oder BOWL 70 auf die MOON Plancha?

Nein. BOWL 57 | 70 Sear Grate passt nur auf die BOWL 57 bzw. BOWL 70.

Muss ich die Plancha vor der Verwendung wie eine gusseiserne Pfanne einbrennen?

Die MOON Plancha ist aus emailliertem Gusseisen gefertigt. Das bedeutet, dass sie nicht wie herkömmliche Gusseisenpfannen eingebrannt werden muss. Es wird jedoch empfohlen, die Plancha für ca. 10-15 Minuten bei voller Flamme zu erhitzen, um die Antihaftwirkung zu gewährleisten. Beim Grillen empfehlen wir ein wenig hitzersistentes Öl (z.B. Rapsöl) zu verwenden.

Welche Speisen lassen sich am besten auf der Plancha zubereiten?

Die optimale Wärmespeicherung und Antihaft-Eigenschaft der Plancha eröffnen neue Möglichkeiten über den Flammen, lass dich von unseren Rezepten inspirieren:

Rezepte für Plancha und Grillrost Fingerfood für’s Feuer Dinner Sommerliche Rezepte

Wie reinige ich die Plancha am besten?

Nutze einen Spachtel, um nach dem Grillen Essensreste und Fett von der noch warmen Plancha zu lösen. Du kannst die Rückstände einfach Richtung Mitte / Feuer / Glut von der Plancha schieben. Einen Spachtel findest du hier. Anschließend kannst du die Plancha gründlich mit warmem Wasser, Spülmittel und einer weichen Bürste/Schwamm reinigen. Hartnäckige Verschmutzungen können mit handelsüblichen Backofen- oder Grillreinigern entfernt werden.Nach dem Abkühlen empfiehlt es sich, die Plancha mit etwas Speiseöl (kein Olivenöl) einzureiben.